specerijen

Kleinverpakkingen

Kleinverpakkingen

Deze kleinverpakkingen bevatten diverse mixen om heerlijke Indiase gerechten en snacks te maken. Deze kleinverpakkingen zijn een goede afspiegeling van de Indiase keuken; India kent veel verschillende maatschappelijke en etnische bevolkingsgroepen, wat in de Indiase keuken is terug te zien.    

Gulab jamun

Mix om gefrituurd Indiaas gebak te maken. Oorspronkelijk wordt dit gerecht op basis van sterk ingedikte melk gemaakt. Na het frituren wordt het ‘gebakje’ in de siroop gedompeld.

Pakora

Pakora is een van de meest populaire gefrituurde snacks van Pakistan en India, maar wordt ook vaak als voorgerecht gegeten. Pakora’s kunnen worden gemaakt met verschillende soorten groeten, maar ook met kip of garnalen.

Jilebi

Een traditioneel, knapperig en sappige Indiase lekkernij. Qua vorm lijkt de jilebi op een Ameriaanse ‘pretzel’. De Jilebi wordt gefrituurd en vervolgens in suikersiroop gedompeld. Deze lekkernij wordt in India voornamelijk bij het ontbijt gegeten of bij een glas melk.

Dosai

Dosai is een traditioneel Zuid-Indiase snack die in de pan wordt opgebakken. Dosai heeft erg veel weg van een pannenkoek.

Idli

Gestoomd cakeje. Een traditioneel Zuid-Indiaas ontbijt. Wordt vaak geserveerd met Sambhar en cocos chutney.

Dhokla

Populaire snack voor elk moment van de dag. Dhokla is een gestoomd ‘cakeje’ met een pittige zure smaak.

Sambhar

Een zure en kruidige curry gemaakt van linzen, groenten getemperd met kruiden. Lekker met Idli, Dosai en rijst.
 

Special specerijen

Op deze website krijgt u een impressie van ons assortiment. Ons assortiment is echter vele malen uitgebreider! Mocht u meer informatie willen, twijfel dan niet om contact met ons op te nemen.

Special specerijen